Salumi
La perfección en un bocado. Auténtica salumería italiana y panes extraordinarios hechos ‘quasi tutto fatto in casa’ en Barranquilla.
Qué es Salumi
Salumi es una salumería artesanal, panificio y sanduchería ubicada en Barranquilla. Fue creada por tres apasionados de la cocina tras un viaje gastronómico por Italia, donde aprendieron técnicas con maestros de la salumeria.
Al regresar, se dedicaron a elaborar embutidos y panes tradicionales con identidad local: jamón dulce artesanal, jamón de pavo, salami genovés, salami de finocchio, focaccia, schiacciata toscana y pan de cristal.
Además, ofrecemos tablas de carnes frías, sándwiches artesanales y postres, todo “quasi tutto fatto in casa”. Cada producto refleja nuestra pasión por la autenticidad italiana con sabor caribeño. En Salumi compartimos tradición, calidad y momentos especiales alrededor de la mesa.
El concepto se basa en
Autenticidad italiana
Gracias a la formación con maestros en Italia, ofrecemos sabores auténticos con técnicas tradicionales.
Artesanía y pasión
Experiencia, creatividad y amor por la comida para ofrecer sabores inolvidables en cada producto.
Frescura y calidad
Ingredientes seleccionados y procesos cuidados que evocan el espíritu italiano en cada bocado.
Productos destacados
Sándwich Clásico
Con nuestros embutidos artesanales y pan fresco
Sándwich Premium
Con ingredientes selectos y focaccia artesanal
Tabla de Carnes
Selección de nuestros mejores embutidos
Postres Selectos
Dulces tradicionales italianos
Cómo pedir / Domicilios
Pide en caja o WhatsApp
Visítanos en Plaza Granda o contáctanos por WhatsApp al+57 304 343 0182 para hacer tu pedido.
Recoge o lleva a tu mesa
Recoge tu pedido en caja o lo llevamos a tu mesa. No tenemos servicio a la mesa tradicional.
Domicilio disponible
Servicio de domicilio propio. Pronto automatización con Apex e integración Zeus POS.
Ubicación
Plaza Granda
Calle 79 #51‑72, Barranquilla
Horarios
Lunes‑viernes: 11:00 AM - 8:00 PM
Sábados: 11:00 AM - 6:00 PM
Domingos: Cerrado
Próximamente en Le Merdiem y otros puntos de la ciudad
Preguntas frecuentes
No manejamos reservas. El sistema es pedir en caja, recoger allí o llevar a la mesa. Es un ambiente casual y artesanal.
Sí, hacemos domicilios gestionados por WhatsApp al +57 304 343 0182 o mediante nuestro domiciliario propio.
Sí, tenemos opciones vegetarianas como focaccia, schiacciata toscana, pan de cristal y varios postres. Consulta nuestro menú completo.
El pan de cristal es una receta española que ofrecemos en Salumi. Es un pan ligero, aireado y crujiente, perfecto para acompañar nuestros embutidos.
¿Listo para descubrir el sabor auténtico?
Ven y experimenta la auténtica gastronomía italiana en Barranquilla. Cada bocado es una experiencia única.